“雪糕刺客”身价大跌，从销量2.2亿到单价2块5。钟薛高，危！

雪糕界的爱马仕，恐怕无法在今年夏天如期而至了。

2018年横空出世的钟薛高，巅峰时期一小时销量300万支，创下一年营收破10亿的雪糕神话，而今却全线崩盘。据商安信信用风险监测平台信息提醒，钟薛高食品（上海）有限公司有3个风险点值得大家注意。

6年的跌宕起伏，钟薛高到底经历了什么？

钟薛高（图）

钟薛高：从“全国TOP5”到“雪糕刺客”

在钟薛高出现之前，中国的雪糕市场一直是“三分天下”。

和路雪、雀巢、八喜、哈根达斯等外资品牌占据国内大部分高端市场和部分中端市场；蒙牛、伊利、光明等乳企则以打造中端产品为主；东北雪糕、广东五羊、浙江五丰这些地方品牌，则瓜分着低端市场的份额。国产冰淇淋尚缺少高端品牌的出现，钟薛高看到这一行业现状，聚焦从高端市场切入。

据商安信信用风险监测平台显示，钟薛高食品（上海）有限公司成立于2018年3月，法定代表人为林盛，注册资本约12亿人民币,由 Gloryseed HK Limited全资持股。

信用风险监测平台显示钟薛高基本信息（图）

得益于“网红效应”、病毒式营销见长的钟薛高一路高歌猛进，牢牢抓住“新一代年轻消费者”，该企业仅成立16个月，营收便破亿，此后每年营业额保持300%的速度增长。钟薛高创始人林盛自称，从2018到2022年，只用了4年时间，钟薛高已经是中国冰激凌雪糕赛道规模第五大的公司。

但进入2021年，钟薛高的风向开始变了。

先是关于“雪糕刺客”的争议，让大家将重点直指价格，而后“火烧不化”的质疑再度引发关注。因雪糕夸张的耐高温性，又牵涉到食品安全等问题，使钟薛高一度陷入各种负面舆论和质疑。

网络用语“雪糕刺客”释义（图）

一石激起千层浪。2023年，钟薛高推出的低价雪糕“Sa‘saa”遇冷，又遭前员工爆料欠薪，引发广泛关注。当前，钟薛高在社交媒体上的更新已停滞，且陷入“股份冻结”和临期甩卖的困境。

雪糕神话好似终将迎来落幕。

钟薛高将触底反弹？信用风险监测平台对这三个风险点却发出预警！

根据公开信息，钟薛高在近期还举办了2024全国经销商大会，在这场主题为“至暗时刻，向光而行”的大会上，林盛表示“2024年的钟薛高，会成为整个冰淇淋市场的那一抹‘逆向而行’”。

钟薛高2024全国经销商大会（图）

但据商安信信用风险监测平台信息提醒，钟薛高食品（上海）有限公司仍有三个风险点值得大家注意。

风险点一：股东退出，工商信息频繁变更

2021年12月起钟薛高频繁变更工商注册信息，减少公司注册资本的同时，原股东陆续退出，最终仅由Gloryseed HK Limited一家全资控股。

一般来说，公司减少注册资本除了停止项目经营或者缩小公司经营规模外，还可以弥补亏损，调整过多的资本，提高资金使用效率。这些似乎也向外界传递出钟薛高“冬眠”的讯息。

风险点二：主营收入锐减，企业净利润持续亏损

受“雪糕刺客”等舆论风波的影响，钟薛高2021年起主营收入出现持续减少，净利润大幅下降。2022年净利润亏损5450万，主营收入约为2亿元，同比下降36%。

全球商情信息平台显示钟薛高财务情况（图）

风险点三：负面舆情难转圜，司法信息接踵而至

钟薛高及其子公司今年以来累计被执行1000+万，冻结股权数额从100万至2000万元不等。此外，该公司整体舆情呈负面影响，并与多家原料供应商、合作物流公司有司法纠纷。

另外，据商安信信用风险监测平台显示，钟薛高食品（上海）有限公司整体舆情呈负面影响，并且还牵涉多条服务合同纠纷、买卖合同纠纷、承揽合同纠纷，原告包括中通快递、欧福蛋业等。也就是说，钟薛高与其原料供应商、合作物流公司等仍有纠纷。

信用风险监测平台显示司法、新闻等负面信息（图）

7*24小时实时监测企业运行，高效预警机制每日及时触达

钟薛高食品（上海）有限公司的现象并非个例。

在日常业务往来中，很多企业或许会忧虑合作企业运营状态是否稳定？

合作期间，企业是否发生重大变化，资金是否充足？

掌握到的数据信息有限，合作企业是否会面临风险？

商安信作为专业提供国际商业信息（BI）和商业研究（BA）的开发者，凭借强大的数据资源库、领先的大数据分析和AI技术支持，推出“信用风险监测平台”。

商安信企业信用风险监测平台（图）

以“钟薛高食品（上海）有限公司”为例，您可以通过商安信企业信用风险监测平台实时监测钟薛高食品（上海）有限公司及其子公司。您将通过邮箱或手机微信定时接收到该公司的企业变更情况，涵盖企业基本信息、行政信息、司法信息、风险信息、知识产权、资产处置信息等，帮助您实时掌控目标企业的交易风险，辅助审慎决策、理性投资合作。

信用风险监测平台发送钟薛高监测预警（图）

商安信热评：价格、质量、销售链路推动“昔日网红”迎来终章

此前，中消协报告专门列出一项“网红‘钟薛高’突遭围观拷问 ‘高端冷食品’面临品质质疑”，其中提到，监测期内共收集与钟薛高相关负面信息超40000条。

早期利用精心而精准的营销策略，钟薛高赚足了眼球；中期利用限量发售的“天价”雪糕、常态化的KOL+直播带货，帮助它从籍籍无名之辈获封“雪糕界的爱马仕”，在中国冰淇淋市场占得一席之地。但多次被爆出的虚假宣传事件逐渐败光了粉丝好感，也让“网红产品”成为贬义词。

网红产品常有的问题是质量和价格不匹配，常常伴随着高溢价和附加价值，消费者购买更多是为了参与和新鲜感，但这种热情往往短暂。钟薛高之所以失去消费者喜爱，是因为过度依赖营销手段，如宣传、炒作、造势等，将产品价格抬高，与消费者预期不符，从而导致销量下滑、复购率降低，品牌形象受损。

钟薛高（图）

再者，从整个销售链路来说，钟薛高对线上渠道依赖程度过高，线下渠道布局几乎为零，消费者无法获得即时的购物体验。当面对冰品淡季时，钟薛高不像市场上伊利、蒙牛等冰品品牌，可以在其它品类产品上补充业绩的增长点，整体销售势必应对吃力。

在经历“雪糕刺客”风波后，钟薛高在线下销售中的地位逐渐被边缘化。加之欠薪、公号停更、低价甩卖……钟薛高全线崩盘、前途未卜。曾经立志要做中国TOP1的它，似乎未能逃过“网红终将过气”的结局。